В минувшие выходные Элиста стала настоящей туристической Меккой.

Сотни туристов из разных регионов России и жителей республики стали участниками гастрономического фестиваля калмыцкой кухни «МаханФест».

КЮР, ХОТО И НЕ ТОЛЬКО

Еще задолго до начала мероприятия к территории экопарка «Марко Поло» стал собираться народ, предвкушая грандиозный праздник. И это неудивительно. Программа фестиваля обещала быть насыщенной. Повара лучших ресторанов города готовили блюда на глазах у посетителей, а ароматные запахи не оставляли никого равнодушными.

Печень в семджине, плов, различные виды шашлыка – это далеко не весь перечень предлагаемых блюд из вкуснейшего калмыцкого мяса. Из желающих отведать блюда на мангале выстраивались огромные очереди, потому попробовать их удалось не всем. Среди древних блюд кочевников были презентованы кюр, томленые с овощами говяжьи хвосты, хото, дотур, махан, а также бериги, борцоки и ароматная джомба. А гости из Башкортостана продемонстрировали свою традиционную кухню.

Организаторы предусмотрели для зрителей шатры, беседки, различные зоны отдыха. Так что желающие могли укрыться от палящего солнца и ветра и насладиться отдыхом в степи. В отдельной зоне расположилась выставка-продажа изделий производства калмыцких предпринимателей. В этом году их количество стало рекордным - около 90 Здесь были представлены одежда с национальной символикой, обувь, изделия из кожи, ювелирные украшения, сувениры, мясные полуфабрикаты, сладости и многое другое.

«Наша компания участвует в фестивале «МаханФест» впервые. У нас собственное производство одежды, используем премиальное качество ткани, состоящей из 95% хлопка и 5% эластана. При этом ткань хорошо тянется и «дышит». Вышивки и принты на изделиях также очень высокого качества, не причиняют никакого дискомфорта и сохраняют цвет от трех и более лет, - отметил руководитель компании «White way» Мерген Джиджаев. - В месяц мы выпускаем свыше 700 изделий: футболки, худи, лонгсливы, шоперы, кепки. Отправляем заказы по всей России. Производством одежды я занялся неслучайно. Если говорить коротко, то хобби переросло в бизнес». Мастерская «Гипс Калмыкии» представила множество изделий из гипса и пластика: статуэтки, копилки, подсвечники и т.д.

«Мы - постоянные участники выставок и фестивалей. Нашу продукцию по заказам уже отправляли в Индию, Мексику, Францию и другие страны. Дело начинал супруг Роман Алексеевич, потом присоединилась я. Супруг занимается отливкой изделий, я - их раскраской и работаю с клиентами», - отметила Ирина Волкова.

КУЛИНАРНЫЕ И СПОРТИВНЫЕ ПОЕДИНКИ

Самыми зрелищными стали конкурсы по скоростному поеданию бериков и выпиванию калмыцкого чая. Участниками вкусных поединков стали четверо мужчин и десятилетний Бадма. Они были награждены памятными подарками. Посетители гастрономического фестиваля насладились прекрасной концертной программой. Бурей аплодисментов зрители встречали певицу Гилян Бембееву, а также творческие коллективы города.

Стоить отметить, что на фестивале были предусмотрены специальные зоны для семейного отдыха: установлена детская игровая площадка, работали аттракционы. Кроме того, центр опережающего развития «Азбука» провел серию бесплатных творческих занятий для детей. А любители спорта смогли насладиться зрелищными поединками на турнирах по национальной борьбе, армрестлингу, гиревому спорту и чемпионату по 3D стрельбе из лука.

«На фестивале наш клуб «Харвачнр» организовал работу тира, где каждый желающий может пострелять из лука и тем самым прикоснуться к исконному занятию предков, - отметил Мерген Ходжаев. - Клуб создан в 2019 году, и сегодня его посещают около 60 человек. Мы приглашаем всех ребят с 10 лет на занятия по спортивной, национальной стрельбе и другим видам. Они приучают детей к дисциплине, физическим нагрузкам, саморазвитию и стремлению достичь высоких целей. Каждый лучник мечтает стать олимпийским чемпионом».

Отметим, что во всероссийском открытом турнире по 3D стрельбе из лука «Белый сайгак» приняли участие около ста спортсменов из 11 субъектов РФ. В этом виде спортивной стрельбы лучники стреляют с неизвестных дистанций по неподвижным объемным мишеням, представляющих животных и расположенных в поле и на пересеченной местности.

«Стрельбой из лука я занимаюсь три года. Турнир по 3D стрельбе представляет собой имитацию охоты. Нам расставляют мишени в полноразмерную величину, у которых есть зоны поражения. Очки считаются в зависимости от зоны поражения. Главное, рассчитать расстояние, - отметила Кристина Якунина из Владимирской области. - В Калмыкии я впервые, мне очень понравилось, особенно, вкусная кухня. Мы привыкли стрелять в лесу, а тут совершенно другой пейзаж, по-другому считаются дистанции, это очень необычно».

Гиляна МАМОНОВА