В Элисте стартовал Год единства народов России. Торжест-венная церемония открытия тематического года состоялась 18 февраля на большом праздничном мероприятии в честь Цаган Сара и Масленицы.
Эпицентром сценического действа под открытым небом стала площадь Победы. Проводы зимы и встреча весны превратились в настоящий красочный марафон. Жители и гости степной столицы могли сфотографироваться с верблюдами или девушкой-Масленицей, метнуть аркан или стрелу из лука и, конечно же, отведать ароматных блинов и борцоков с калмыцким чаем. Одним из ярких и вкусных акцентов праздничной программы стал городской конкурс «Ирцхәтн мана герүр» («Заходите в наш дом»). В зале Дворца детского творчества развернулась настоящая гастрономическая экспозиция. Восемь команд-участниц необычного турнира представили на суд жюри и зрителей свои кулинарные шедевры с визитной карточкой «Кухня народов России». Конкурсная комиссия, которую возглавил заместитель руководителя столичного муниципалитета Дмитрий Довгополов, определила тройку призеров и победителей в разных номинациях. Золотую медаль завоевала дружная команда Дворца детского творчества, представившая разнообразие калмыцкой и русской кухонь. Торт с кокосовой стружкой, румяный пирог с мясом, домашние лаганские ватрушки стали фишкой этого щедрого стола. Кроме того, представители ДДТ порадовали публику домбровыми наигрышами и презентацией национальных костюмов. Серебряная награда досталась детскому саду № 9 «Ромашка». Татарский чак-чак, пахлава, рахат-лукум, калмыцкие борцоки всех видов и настоящее «царство блинов» с самой разнообразной начинкой: от творожной до медовой. Все это кулинарное великолепие приготовили мастерицы дошкольного учреждения. Бронзы удостоилась команда детского сада № 1 «Незабудка». Публику покорила аппетитная роза, сделанная из блинов. Отметим, что большой вклад в завоевание награды внесла семья Виктора и Валентины Дрижеевых.
В номинации «Самый лучший солнечный блин» победил коллектив детского сада № 15. Лучшая визитная карточка и встреча гостей у детского сада № 4 «Солнышко». За популяризацию старинного рецепта национального блюда награды удостоился детский сад № 31 «Алтн Булг». В номинации «Национальный колорит» равных не было Минслу Инджяевой. Вместе с дочерью Айланой Минслу Мибараковна представила блюда калмыцкой, русской и казахской кухонь. В номинации «Самый лучший дружный национальный стол» пальму первенства завоевала многодетная семья Анатолия и Александры Андиевых, которая была представлена в полном составе: дети Давыд, Герел и десятимесячная Гиляна. Наряду с борцоками и блинами Андиевы представили чеченские национальные блюда: жижиг-галнаш и чепалг. Все призеры конкурса получили дипломы и подарочные сертификаты.
Вита БАИРОВА