В калмыцкой столице, как и во всей стране, цены на некоторые сорта хлеба повысились в среднем на восемь процентов.
Стандартная буханка из пшеничной муки сейчас в магазинах стоит 30 рублей, ржано-пшеничной – 28 рублей. Повышение цен на хлеб вызвано ростом затрат на сырье, ингредиенты и энергоносители, поясняют производители. «Предпринимателям приходится работать в непростых условиях, цены на муку резко поднялись. Кроме того, за электроэнергию тариф для юридических лиц сейчас составляет свыше 10 рублей за киловатт. Хочу напомнить, что сегодня в регионе действует программа поддержки малого и среднего предпринимательства, однако считаю, что необходимо разработать для них новый пакет мер», - поделился своим мнением с «ЭП» депутат Элистинского городского Собрания Бадма Дорджиев.
Между тем относительно крупные компании, специализирующиеся на производстве хлебобулочных изделий, стараются сдерживать стоимость товара первой необходимости.
Так, на прежних ценовых позициях держатся база «Тоннель» и НАО «Весна». А администратор одного из магазинов сети «Пятерочка» сообщил «ЭП», что в течение последних пяти месяцев подорожание в данном сегменте не зарегистрировано.
Впрочем, изменение цен коснулось практически всех продовольственных товаров из стандартной продуктовой корзины, и чтобы заметить эту тенденцию, не надо быть профессиональным статистом. Подорожали яйца, подсолнечное масло, молочная продукция, овощи, фрукты… Если перед Новым годом скачок был прогнозируемым в связи с грядущими праздниками и возросшим спросом, то ныне ценники на прилавках зависят от многих факторов.
Следует отметить, что постепенное подорожание продовольствия наблюдалось в течение всего прошлого года. А лидерами стали капуста, картофель и пресловутая гречка.
«Покупаю практически в магазинах одни и те же товары, - рассказала «ЭП» элистинка Екатерина Улюмджиева. - Летом я приобретала продукты на тысячу рублей, этой зимой аналогичный набор обходится дороже. Конечно, пытаюсь экономить. Фрукты и овощи беру в сетевых магазинах, где действует гибкая система скидок, а за мясом иду на рынок».