В разгаре пора домашних заготовок овощей, ягод и компотов. Овощи и фрукты - источники полезных витаминов и минералов, а потому эти продукты обязательно должны быть в корзине каждого покупателя.
Главное конечно, сделать правильный выбор. В Элисте контроль над качеством овощной продукции ежедневно ведут специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Калмыкия.
В рамках заключенного договора с МАУ «Восточный рынок» администрации г. Элисты опытными специалистами испытательной лаборатории учреждения Надеждой Арваджиновой и Баиртой Маштыковой проводится отбор проб сельскохозяйственной продукции на определение содержания нитратов. Так, вчера в момент нашего приезда, они исследовали качество картофеля, капусты, помидоров, огурцов, яблок, слив и другой плодоовощной продукции. Хочется отметить, что реализаторы продукции относятся к этому с большим пониманием.
«Для анализа на определение содержания нитратов отбирается 0,3 кг продукции. Анализ проводится на приборе «Экотест-2000», далее выдается протокол испытаний на определенный тоннаж продукции, действующий две недели с момента выдачи», - рассказала нам Надежда Арваджинова.
Добавим, что по состоянию на 1 сентября текущего года было отобрано более 180 проб. Во всех отобранных пробах превышение нитратов не было выявлено. К слову сказать, цены на плодоовощную продукцию на МАУ «Восточный рынок» гораздо ниже, чем повсеместно по Элисте. Так, сегодня здесь можно купить помидоры по 25-30 руб за 1 кг, огурцы – 45-50 руб., виноград – за сто целковых.
Данзан ДЕРБЕТОВ