Лето в Калмыкии невозможно представить без арбузов.
И это неудивительно: сладкие полосатые ягоды - настоящее спасение от жары. В Элисте массовая торговля арбузами и дынями развернулась еще в начале июля. Сегодня их можно увидеть на прилавках рынков и магазинов, а также в специально отведенных местах.
Отметим, что цены на сладкие ягоды до сих пор «кусаются». Килограмм арбуза обходится в среднем в 35-40 рублей, дыни стоят около 70-80 рублей за килограмм. Удовольствие не из дешевых, если учитывать, что средний арбуз весит около десяти килограмм и выше. Поэтому многие покупатели ждут традиционного понижения цен в августе.
Одними из первых в продаже появились астраханские арбузы. Их также можно приобрести в крупных торговых сетях. Но в основном популярностью пользуется продукция местных производителей: сарульские и знаменитые зултурганские арбузы. В этом мы убедились, побывав на овощном рынке в первом микрорайоне. Здесь представлен большой выбор арбузов и дынь.
«Всего торговлей бахчевыми культурами занимаются около 12-15 точек. Поставка товара производится практически ежедневно. Несмотря на жару, спрос на продукцию калмыцких растениеводов высокий. Также зултурганские арбузы в этом году поставляются в торговые точки Москвы», - отметил администратор МАУ «Восточный» Диней Ункунов.
По словам самих продавцов, калмыцкие арбузы ценятся тем, что они очень сладкие, сочные и самое главное экологически чистые. Также бахчеводы утверждают, что сложные погодные условия не сказались на качестве продукции. При этом, покупателям следует помнить, что приобретать арбузы стоит только в отведенных для этого местах. В соответствии с постановлением городской администрации в Элисте определены десять мест для проведения ярмарок и продажи бахчевых культур. Это торговые точки вблизи автозаправки «Шин-Мер» по улице Ленина, по ул.Физкультурная, Сухэ-Батора, Ипподромной и т. д. Во всех торговых точках должны соблюдаться санитарные требования, они должны иметь информацию для потребителей, ценники и пр.
К слову, как сообщила «ЭП» заместитель начальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по РК Элина Бродская, проверки торговых точек проводятся только по жалобам покупателей. В текущем сезоне обращений, касающихся продажи бахчевых культур, не поступало.
Получается, что за качество товара отвечает сам продавец. Если же покупатель приобретает арбузы и дыни на стихийных рынках, то он не застрахован от последствий. Ну а чтобы не ошибиться с выбором опытные торговцы советуют, что лучше всего выбирать плод средней величины, у которого корка должна быть твердой и блестящей. Также у спелого арбуза бочок должен быть насыщенного желтого цвета, а при постукивании по спелому арбузу звук должен быть звонкий.
Иляна Орскаева